我们平时在饭馆吃饭，服务员都会拿来三潭印月的来历一本菜单，顾客点完之后，他们以迅雷不及掩耳盗铃之势，把菜单刷的一下就抽走了。难道这本东西很值钱，连顾客多看几眼都不行吗？

　　于是就有网友开始纷纷给小编来解疑答惑了，大家来看这位网友的回答：

　　个中原因我很清楚。北京十三陵景区的神道附近有一堆农家乐，我陪客人去过两次，每次都是点了菜之后立即收走了菜谱。头次就觉得不对头，没吃几个菜愣要了好几百。拿菜谱一看再一算，没错啊。第二回再去就留个心眼，趁服务员不在拍了照。过不出所料，结账时又是个差距很大。拿出拍照的第一份菜谱一看，原先的木须肉标价35元，而第二份菜谱则变成了65元！明白了吧？他们是有“阴阳菜单”的。

　　那到底是不是这样呢？我们来听一听另外一位网友的回答：

　　大约五年前，在上海一家酒店宴请朋友，店方报帐消费二千三。当时，大家喝得都差不多了，迷迷糊糊的就没细看，准备掏钱时。一上海哥们拿过帐单细看后，要求重算。结果是二千一。这哥们再看一遍说，再算一次。店方表示算错了，只有一千五。硬是多报了八百。事后，问上海的哥们，你都喝大了，怎么就知道算错了。他说，在上海是常识，随便蒙的。

　　那到底是不是这样的原因呢？我想这样的事件是可能发生的，但是也不能一概而论，因为毕竟有的饭店应该不会准备那么多的菜单吧，如果高峰期了饭店的菜单不够用，肯定会尽快的收走菜单给下一位顾客。

　　但是我们也得提醒一些不喜欢对账单的朋友，出门吃饭一定要留个心眼，不然被坑了可不能怪别人啊。

　　上面这些有些是特殊情况！而真正的原因是下面这几种

　　餐厅的菜单，做工质量都比较高，有些甚至包牛皮外套，用电子菜单等等。所以数量上是有限的，人一多起来，每一桌都要顾及到，服务员为了节省时间，只能在点完菜之后，急匆匆把菜单拿走，给下一桌的顾客。

　　其次是防止熊孩子，不懂事的孩子可能会撕扯菜单，在上面进行涂画等等，餐厅服务员又不能多说什么，毕竟顾客是上帝，只能重新定做一份菜单。

　　创意是一家餐厅的立命之本，竞争对手可能会派卧底进来调查，窃取食物的资料，为了防止被偷窃菜色，于是停留的时间非常短，让对手难以得逞。

　　最后，这一种原因跟上面说的一样，

　　就是餐厅不为人知的手段了，在菜单上其实是有猫腻的，在餐桌上的菜单，和结账时的菜单，上面的价格并不是一样，后者要贵上许多，一般人也没有特地去注意，付完钱就走人。

　　为了防止细心的顾客发现，于是在点完之后，快速把菜单收走，这样价格在食客脑海中就会比较模糊，不至于找餐厅的麻烦，这种事一般只会在某些旅游景区出现，专门坑外地游客，所以出门在外还是要长点心为好。