鸡屁股究竟能不能吃呢？记得小时候吃鸡肉经常会一不小心夹到一个鸡屁股，还以为是块肉，一口下去才发现原来是鸡屁股，每次都吐了之后还拿水漱口。那时候只是觉得很脏。

　　其实除了你感觉上的不愿吃外，还有一些说法呢。老百姓中就曾流传“宁舍金山，不舍鸡尖”的说法。可又有“吃鸡屁股会生癌”一说，且流传颇广。

　　因此，多数人为安全起见，割下鸡屁股扔掉。鸡臀尖到底能不能吃呢？

　　很多人认为，鸡屁股有一定的营养价值，也有人认为鸡屁股有致癌性，究竟是好是坏呢?其实，研究已经证实鸡屁股是不适宜食用的，内含毒素，很难被人体降解，常吃很有可能在人体内富集，造成各种once是什么意思疾病。

　　鸡屁股就是指鸡的肛门与其上方的突状物之间的腺体腔，也成为“腔上囊”。经研究发现，鸡屁股内含毒素，在囊内有大量的淋巴球细胞、吞噬细胞、细菌、病毒及各种毒害物质。

　　吃鸡屁股，无疑是把鸡所积聚的有害物质全都吞下，这就等于在人体内埋下了一颗颗微型的“定时炸弹”。因此，吃鸡时最好丢弃鸡屁股。

　　禽类专家建议，鸡尾肉质部分和鸡身部位的肉并没有什么不同，且菱形两侧的肉确实更好吃，但鸡臀尖上的囊状物应切除。

　　大部分人以为鸡屁股是鸡拉屎的地方，看到它就想到哪个脏样儿，所以99%的人都不敢或不愿意吃。

　　其实这是一个大大的误会，真正端上餐桌的鸡屁股不是鸡的肛门，那东西早就丢了。

　　鸡屁股是鸡的尾巴！几万年以前这个地方支撑着一个大扫把，和马尾巴、鸟尾巴一样掌握着前进的方向和平衡。只是因为变成了鸡，那尾巴才逐步退化形成假尾，现在人工饲养的鸡几乎就看不见尾巴。

　　这块肉其实是个好东西，无骨无刺，是高能量高营养沉积的地方，味香而细嫩滑腻，特别爽口。

　　鸡屁股和鸭脚板、鹅脖子同登禽类最佳口味榜的榜首。不过大部分人不嫌弃鸭脚板整天在烂泥、屎堆里走来走去，不嫌弃鹅老关把那长脖子伸到污水坑里搅和来搅和去，却怪罪鸡屁股做了肛门的邻居，可见人的心态是多么的怪异诡谲！