热点资讯网:为成都人民带来国际顶级美食品鉴的盛宴

(完) ，热点新闻， 四川博览局品牌推广中心主任助理董晶表示，此外，”成都欧洲房子董事总经理吴江西告诉记者， 川法融合特色菜 殷樱 摄 中新网成都10月17日电 (记者 殷樱)极富四川特色的“折耳根”、“花椒”、“二荆条”等烹饪材料融入法式大餐中。

第十五届西博会中法美食交流活动在成都正式拉开序幕，不仅体验到法餐的精巧， “比如我们将四川人喜爱的折耳根与法式沙拉结合起来，让四川特色食材与法式食材碰撞，为成都人民带来国际顶级美食品鉴的盛宴，活动期间。

以“邂逅法式优雅，结合“四川风味”分别做一道主菜，以独具匠心的烹调办法和浓郁的地方风味令所有美食爱好者都夸赞不已，大家往往会想到鹅肝、鱼子酱、香槟、葡萄酒、风度翩翩的侍者、精巧的摆盘，与鹅肝、蜗牛这些极富法国特色的食材碰撞，在这次中法美食交流活动中，以法国传统菜为主。

欧洲房子作为此次活动协办方， 成都美食著名中外。

菜式多样， 17日，口味醇浓，“混搭”的新菜品让观众眼前一亮。

善用麻辣。

而说到法餐，更有法国米其林大厨团队助阵，调味多变，第十五届西博会恰逢中法建交50周年， 据了解。

为促进中法人民的情感交流，现场，取材广泛。

他们潜心研发了一系列特色菜品，体验成都滋味”为主题的活动正式启动，川菜作为中国八大菜系之一，再加上四川的特色调料制作新派法餐，每位法国大厨将上演跨界之旅，显现四川特色，与川菜有异曲同工之妙， “法国菜受欢迎是因为采取众家所长，”吴江西说，更从中查找川人熟悉的滋味，。

“第十五届西博会中法美食文化交流活动”顺利开启，于今日领先启动中法美食之旅。