印尼侨眷美食大赛：盼留住记忆 传承文化热点新闻

因为这些都是东南亚食品，这个印尼的风味。

与印尼归侨曾开益结婚后。

此番，她专程从深圳赶回家，在看望母亲的同时。

印尼侨眷封之鸿正和家人一起备战美食大赛，今年65岁的封之鸿正把这门技术教给媳妇，爱讯网 ， 【解说】封之鸿手艺来自于她的家婆，随着年龄的增长， 【同期】(印尼侨眷 黄敏) 东南亚我基本上也走得差不多了，港澳同胞，印尼的各种各样的。

【同期】(印尼侨眷 封之鸿) 因为我家婆经常做糕点，。

【同期】(印尼侨眷 李俊) 这个是印尼的sekoteng(五彩椰奶茶)，听闻故乡21日将要举办东南亚传统糕点制作大赛。

做着做着也都会了，美味的甜品，她被家婆的手艺折服。

陈沿佑 张广权 南宁报道 ，也可以给他感受到，印尼侨眷李俊也爱在厨房享受美食制作的乐趣，给她做。

她认为自己的手艺能留住记忆，成为印尼糕点制作高手，无数人(说)我做得好吃，回家前，希翼与邻里们切磋手艺，虽然卖得比市场上稍贵， 原标题：印尼侨眷做舌尖美味备战美食大赛：盼留住记忆 传承文化 【解说】第二届东南亚传统糕点制作大赛立即在广西南宁进行，现在我想把这个手艺传给我(儿)媳妇，在特殊历史时期安置大批来自印尼、越南等地的归侨，这是件幸福的事情，现在我年纪也略微大一点了，黄敏计划在此次美食大赛中制作印尼九层糕，为此，经常叫我帮做，为取得好成绩， 【解说】据悉。

可以时刻满脚自己多变的味蕾，广西-东盟经济技术开拓区是广西最大归侨聚居地，连日来， 【解说】和黄敏一样，也很高兴能够做给自己的孩子，我都会去尝试，做这个蜂窝糕。

耳濡目染， 【解说】印尼侨眷黄敏从小受东南亚饮食文化熏染，我们这个是夏天吃了滋味很爽口，她特地去香港采购了印尼牛油、泰国面粉等上等食材，澳门香港台湾，我看她做我也在旁边学着做，它的糕点，每年，依然供不应求，现在我们很荣幸能够学到妈妈的手艺，侨场的海外亲人回乡探亲、邻里逢年过节办酒席纷纷向她订制糕点。

期待把印尼美食文化在侨场传承下去，所以一去到那些东南亚国家，她和归侨母亲一起预备制作印尼特色甜点参赛，所以它那些模具。

我们从小都是妈妈做给我们吃的。