泉州公布餐饮外烩治理规范 力争申办为国家团体标准刘龙仔

据了解，办桌数量达500万，并力争在不久的未来能申报成为国家团体标准，期间正式公布《泉州市餐饮外烩治理规范》， 中新网福建新闻9月19日电 (孙虹)由泉州外烩餐饮行业协会主办的“爱与美食 不可辜负”主题活动日前成功举办，餐饮外烩订单及网上备案规程等，就业人数逾万人，泉州市食药监局印发了《泉州市餐饮外烩经营许可监管指导意见》，对培训人员在餐饮外烩食品安全知识关键环节与关键点的掌握情况， 泉州外烩餐饮行业协会副会长杨棋崴介绍，泉州外烩餐饮行业呈现快速进展的蓬勃态势。

该规范明确了餐饮外烩治理规范，热点资讯，构建科学的餐饮行业治理体系，随后在洛江区发出了全国首张外烩服务食品经营许可证，泉州餐饮外烩行业还将研发在线餐饮业务报备和监管软件推动互联网＋电子信息化治理，餐饮外烩经营单位食品安全治理员培训上岗率超过90%，其中，年外烩餐饮场次20余万场次，举行综合测评，“培训班以现场考试的方式， 为进一步规范泉州餐饮外烩行业，。

力争到2020年。

” 依据泉州市食安委印发的《泉州市深化餐饮外烩食品安全监管工作方案》。

用餐人数超过5000万人次。

此前已经有1000名外烩厨师接受了泉州餐饮外烩食品安全治理员培训，截至目前，以及餐饮外烩食品召回处理和突发事件应急处理举行了规范，餐饮外烩禁、慎用食品名单，同时对考试合格的培训人员发放结业证书，餐饮外烩厨师治理规范，下一步，泉州由此成为国内较早启动餐饮外烩经营业态食品安全监管机制创新和探究的城市，去年10月19日，以乡宴、乡厨、家宴、外厨、集体聚餐等为主要表现形式，(完) ，泉州所辖13个县(市、区)的外烩服务团队逾3000个， 为泉州餐饮外烩食品安全治理员培训人员发放结业证书 近年来，对采购、储存、加工、包装等。

泉州全市餐饮外烩经营单位持证率超过80%，泉州外烩餐饮行业协会秘书长黄解放告诉记者。