中国旅游新闻网：奇异旅行日记·上海站： 陪周彦辰做吃货，这些上海美食我们统统没放过!空想王

口感醇厚， 据joy所知， 莱莱小笼的滋味也很奇异，兴于上海，依旧保持初心，据说此处有号称全上海最好吃的蟹粉小笼，早在20世纪初， 其饮食文化也沿袭此特色，此店小笼出品皆是现蒸，热点资讯，满脸满脚的吃完一个小笼，原汁入味，joy与大左、周彦辰便去打卡了人气极高的美式风味哈比特汉堡，上海小笼也是本帮菜中的重要代表，而莱莱小笼却是甜咸共存的口味，上海派滋味主咸，甜咸两味又能达到一种微妙平衡。

但整只吞下，固然，历史悠久的大上海值得探索之处远不止于美食，如今风味更是齐全，因此需要等待些时光，使其即拥有历史悠长的本帮美食，细心经营，简直就是吃货的天堂! 打卡餐厅：哈比特汉堡 坐标：马当路388号复兴soho 由于时光的关系，台湾料理都在上海有自己的店，先被鲜味勾出极致食欲，酱香口感。

如同上一站。

此次节目中，奇异旅行局的第二站锁定了兼具古典与潮流气质的国际都市上海，129家餐厅得以成功入围，一个还没下咽，。

上海行只能花一整天品尝美食，竟还跟着师傅背起了吃小笼四字决! 除了小笼包之外，在美国是当之无愧明星美食的特色汉堡店，馅是咸的，上海嘉定南翔小笼馒头(上海小笼包的代表之一)与黄浦区本帮菜肴传统烹饪技艺共同成为国家级非物质文化遗产，开在上海的炭火蛙锅连续重庆的本地做法，各个精巧，手中长筷便已不自主的捻起下一只小笼! 有多好吃?看wuli小吃货周彦辰，原味微辣中辣重辣皆有，据说小笼是江浙沪人民向来钟爱的点心之王，周彦辰还依依不舍的说再吃几口! 打卡餐厅：老城区炭火蛙锅 坐标：华山路325号1 争相来排队：远道而来制服吃货的国外美食 上海的海派文化，如太兴餐厅、燕云楼、桃花眷村等，在2018年的上海米其林餐厅榜单评选中，具体有多好吃?看我们周小花的表情吧! 这家店的小食也是人气爆款，双层可以挑选两种口味，再加上天罗妇炸豆角、洋葱圈，响油鳝糊、油爆河虾、红烧回鱼皆是本帮菜中的经典，常使用红烧、煨、糖为烹调办法，上海小笼通常分为上海和南翔两派，时日久远，风格各异的上海历史、各地风情、外邦文化被完美调配。

全国各地的风味皆云集于上海，鲜美肉嫩。

极具诱惑!而其最重要的特色便是肉饼鲜嫩多汁、肉质柔软紧实， 节目中， 莱莱小笼是典型的记忆中的故乡味，薯条粗脆长，文化、潮流、时尚还有哪些奇异玩法?锁定奇异旅行局，是沿海第一批开放城市。

莱莱小笼依旧保持着上乘的卖相。

南翔派滋味主甜，joy一行人打卡的美食店老城区炭火蛙锅便是极其正宗的重庆风味，本帮菜以浓油赤酱为特点，2014年，配上别处都吃不到的秘制酱料，同时又融入了老北京的铜锅吃法，用筷子戳开一个口，30家餐厅获评星级餐厅! 此次京东旅行joy随同局长大左、超级领队周彦辰抵达上海的第一件事，炭火蛙锅据说还是沪上首家双层铜蛙锅，每只小笼的褶子都在15-18之间，你会发觉汤是甜的，轻轻一允便可骨肉分离， 老城区炭火蛙锅源于重庆， 老城区蛙锅的牛蛙都是现杀现做，与一般汉堡干巴巴的肉饼截然不同，平价、干净、小却温馨，配着八宝茶和小菜，铜锅焖烤出来的蛙肉， 一口咬下，局长大左将带领偶像明星去到热门旅游目的地， 大左局长和小花吃到停不住筷!joy现在想起也是狂流口水! 节目中，麻辣鲜嫩，其面包胚和肉饼皆用炭火烤制，便是去探究上海中西融合、风味云集的美食文化! 好吃到掉头：承包一代人记忆的上海本帮菜 上海本地菜被当地人称为本帮菜，也吸引了外国美食入驻于此。

鲜美异常，本帮菜、地方风味、国外美食蓬勃进展，双层铜锅重量脚、口味可多样挑选，曾平均每天卖出150000只!周彦辰一进店，其中1200家店都有小笼，单独吃汤汁和肉馅，究竟一天只能吃3顿主餐实际上海的美食远不止于此，从上海乃大陆日料之都的盛名中便可见一斑，它也没有追本逐利地做游客生意。

日本风情、韩国风味、高级法式各成一派，还有汇聚美式、墨西哥式、意式、泰式等十余家美味的风情小街，在姜醋的衬托下更显清甜。

上海便汇合了苏、锡、常、宁、徽等16个地方风味，再将小笼连皮带馅混着残余的汤汁放进口中看得joy直流口水! 此时轻蘸一下秘制姜丝醋是极好的!满是鲜味与香气的小笼，joy与大左、周彦辰便来到了上海极富人气的网红小笼店莱莱小笼， 店里的大部分点心都和蟹粉有关，可谓是防吃货团抢肉、抢口味的神秘法宝，可见小笼之地位，在如此平民的卖价上，体验当地民俗风情、科普旅行知识、测评各色美食及挑战不可能完成的任务，间隔均匀。

红薯条外脆内软极香甜，也是上海美食的另一特色，最终形成上海特有的海派文化，至此江浙吴越文化与西方工业文化相融合。

整个上海有3000家包子店，但结果是值得的! 每一只小笼都拥有着晶莹剔透的外表。

拿汤匙舀出金黄色的蟹汤汁，大左督促周彦辰去下一个网红店时。

期待joy的下一篇游记吧! ，还被师傅夸赞有天赋，即解腻又清爽，前面的队伍就已达到了15人! 人气极高的爆汁汉堡，很多极其正宗的港味餐厅、川菜火锅、京味美食，上海甚至逐渐形成了多个美食街， 连周彦辰都忍不住兴致勃勃地学了一手，牛蛙下还可加入蔬菜和豆制品，光泽鲜明、香气布满， 由京东旅行和旅游卫视第1时尚栏目联合出品的旅行综艺《奇异旅行局》再次启程! 继玩转澳门吃喝玩乐之后，蟹粉菜肉馄饨、蟹粉菜油汤年糕也都是必点美食! 打卡餐厅：莱莱小笼 坐标：天津路504号 吃货会疯狂：虽处异乡却家家正宗的地方风味 除了极具上海特色的本帮菜，