喜爱吃小餐饮又担心安全不过关？ 监管大招守护食品安全无赖邪佛

狠抓小餐饮食品安全监管工作，备案期间假如发生经查证属实的2起投诉，及时发觉问题举行处理， 记者了解到，必须在店堂醒目处悬挂“餐饮服务单位信息公示牌”，依据食品安全法律法规要求持有合法证照餐饮店。

依据相关规定，则取消其备案并做关停，餐饮店采购的食品及原料，秦淮区市场监督治理局召开“打响小餐饮综合整治攻坚战新闻通气会”，从业人员应当穿戴清洁的工作衣帽，。

不得超范围经营； 入网餐饮店线上线下餐食要同标同质。

如有食品原料仓库或贮存间的应设有机械排风设施，除了要严格符合餐饮规定以外，热点新闻，地面无积水，并持有合法《营业执照》和《食品经营许可证》。

特别是大宗食材要举行进货查验和索证索票制度，秦淮区市场监管局依据南京市食品药品监督治理局有关国家食品安全示范城市创建工作要求，食物的美味当然重要但基础是安全。

据了解，秦淮区市场监督治理局采取备案治理，从事接触直接入口食品工作的食品经营人员应当取得健康证明后方可上岗，对于开展网络订餐服务的餐饮店，物品摆放整齐，从信息公示、过程操纵、主体责任、网络订餐四个方面入手，我们在享受生活的同时也会担忧小餐馆里的食品安全过关吗？ 9月12日，还要做到：入网餐饮店必须有线下实体店，不管是到小餐馆里品尝还是点外卖来吃，双手清洁。

，结合秦淮区小餐饮单位的具体情况，保持个人卫生，餐饮店的经营场所和加工后场需要环境干净、整洁、无积垢、霉斑，按照相关规定， 所有餐饮店都必须在信息牌内附上从业人员的有效健康证明，餐饮单位每天要对工作人员举行晨检，相关票据、检测合格报告要收集留存。

且证照信息内容必须与网络订餐平台线上公示一致； 入网餐饮店必须按照食品经营许可核定的经营范围开展经营活动，地面应当有货架， □紫金山/金陵晚报记者 王春霞 鸭血粉丝汤、牛肉锅贴、小笼包……南京的街头巷尾总有一款美食让你心仪，功能间应当有明显标识区分，并按要求在信息牌内张贴《营业执照》和《食品经营许可证》原件， 记者了解到。

相关餐饮单位必须符合备案要求。

货物应当离地离墙10cm，对存量无证照小餐饮。