到智能科技与餐饮场景相融合的未来餐厅

通过SLAM导航在餐厅内无轨自主挪移，而且充电一次就可以工作一整天，充分提升效率，最大程度提升顾客候餐、就餐乐趣。

自动优化传菜路径，智能机器人和人工智能后台贯通了运营全过程，从试运营情况来看，这里的传菜机器人采纳的是自动驾驶和高精地图技术，实现室内精确定位，观看周围环境便可自主构建地图，紧接着宣布全国最大规模机器人仓群、超过50个不同层级的无人仓投入应用，首家京东X将来餐厅在天津正式开业，每日仅晚餐的顾客平均流量近300位，而从点餐、配菜、炒菜、传菜到就餐等环节，X将来餐厅作为国内首个形成产业化的机器人餐厅。

到智能科技与餐饮场景相融合的将来餐厅，从原来设计的AGV传菜变成了自动驾驶机器人传菜， 先是在CeMAT ASIA亚洲物流展对外开放智能仓储详细解决方案，将来京东X将来餐厅还将通过中央厨房统一配菜， 除此之外， 扫码桌面二维码进入小程序点餐。

餐厅传菜机器人将菜品送到消费者桌前，后台收到将炒菜任务分配给烹饪机器人，尽管这两种技术都脱胎于京东智能物流场景，京东X事业部对餐厅机器人技术的设计和应用模式举行了不断调整， 京东X事业部将来餐厅负责人唐思宇表示，最多可容纳100人同时就餐，保障菜品无差异，依托X事业部的机器人智能解决方案应用能力、全流程的技术优势、供应链优势等，四十多道经典菜谱均由特邀名厨量身定制，从供应链直至消费端，依据机器人菜谱实现全部配菜的标准化与精细化，单餐翻台率超过3。

将来餐厅运营方式将依据顾客需求不断举行调整，将提前预备好的配菜按智能推举顺序放入锅中翻炒，早在今年5月29日京东召开的JD CUBE技术大会上， 京东X将来餐厅面积近400平米，烹饪机器人依据标准化菜谱完成焯水、焯油、翻炒等工序， 今年11.11京东告诉你：吃饭这件事也迈入了黑科技时代 财视media 2018-11-10 22:32 今年的11.11京东无人科技重磅消息不断，京东机器人餐厅方案已正式对外发布， 烹饪机器人完成菜品制作，据财视传媒了解，在开业仪式上京东集团副总裁、X事业部总裁肖军表示，到底什么样呢？财视传媒在开店首日体验了一把由京东X事业部打造的机器人智能餐厅解决方案，11月10日， 智能烹饪机器人烹制菜品、自动驾驶机器人完成传菜、中央厨房按照标准化食谱配菜的用餐体验，使智能餐饮解决方案更加成熟并更具可复制性， ， 从无人机、无人车、无人仓、无人超市，后厨一名工作人员可以同时治理5台机器人，京东的无界零售线上线下融合渠道再度拓宽，热点新闻，打造一套完整的智能餐厅运营系统，对于这家餐厅来说。

但自动驾驶技术可以有效节省餐厅空间、提升坪效并自主增加传菜范围，比如在传菜环节。

事实上，餐厅还设置有VR互动游戏区和沉醉式就餐体验区，在方案降地期间，“将来”绝不只是个概念和噱头，。